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♠ 쟁탄검 (Xanthan Gum, 증점제)
사탕수수에서 추출한 천연성분의 점증제로 독성이 없는 무자극성 점증제입니다.
보습작용, 젤화, 온도안정성 등 많은 특징이 있으며, 온도에 따른 변화가 적어서 비교적 젤화가 쉽지만 찬물에서는 잘 풀리지 않기때문에 블렌더를 이용하여 풀어주시거나 시약용 스푼으로 덩어리를 풀어가면서 섞어주시면 됩니다.
(*일단 물에 다 풀리기만 하면 점도가 금방 생기기 때문에 조금씩 첨가하면서 점도를 조절하시면 됩니다.)
크림에 첨가세 퍼짐성이 좋은 질감을 만들며, 크림이나 로션의 발림성을 좋게하기위해 사용할 때에는 다른 첨가물을 다 넣고 제일 마지막에 아주 소량을 첨가하시는게 좋습니다.
" 수상층에 3~5%첨가합니다. " |